{"product_id":"kikuichi-vleesmes-nwd245-jh","title":"Kikuichi NWD Vleesmes 245 mm damascus","description":"\u003cp\u003eVlees snijd je in één haal, en daar heb je lengte voor nodig. Met 245 mm is dit het langste mes in de NWD-reeks. Het 45-laags damascus lemmet blijft ondanks die lengte dun en licht in de hand.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOpbouw van het lemmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe kern is AUS10, omringd door nikkel, SUS410 en J1 roestvrij staal in totaal 45 lagen. Die opbouw maakt het lemmet hard en duurzaam. Bij een lang mes telt dat dubbel, want hoe langer de kling, hoe meer het staal moet dragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet patroon komt voort uit de verschillende koolstofgehaltes van de staalsoorten, die tijdens het smeden anders reageren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandvat\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRozenhout met een ferrule van ebbenhout.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoe dit mes gemaakt is\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet maken van damascusmessen is handwerk waar tijd in gaat zitten. Vier of meer meester-ambachtslieden werken achtereenvolgens aan hetzelfde mes, ieder met zijn eigen specialisme.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelcode:\u003c\/strong\u003e NWD245\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType mes:\u003c\/strong\u003e vleesmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 245 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType lemmet:\u003c\/strong\u003e damascus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKernstaal:\u003c\/strong\u003e AUS10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAantal lagen:\u003c\/strong\u003e 45\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStaallagen:\u003c\/strong\u003e nikkel 11 lagen, SUS410 6 lagen, J1 roestvrij 6 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e HRC 60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchuine kant:\u003c\/strong\u003e dubbelzijdig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchuine hoek verhouding:\u003c\/strong\u003e 50:50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal handvat:\u003c\/strong\u003e rozenhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal ferrule:\u003c\/strong\u003e ebbenhout\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kikuichi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57979243069823,"sku":"858243005135DS","price":418.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/5366\/4127\/files\/kikuichi-nwd-vleesmes-245-mm-damascus-in-situatie-sfeerbeeld.jpg?v=1786655699","url":"https:\/\/parrotshopping.com\/products\/kikuichi-vleesmes-nwd245-jh","provider":"Parrot Shopping","version":"1.0","type":"link"}