{"product_id":"hazaki-classic-santoku-dark-grey","title":"Hazaki Classic Santoku Dark Grey 210 mm","description":"\u003cp\u003eMet 210 mm is deze santoku ruimer bemeten dan het klassieke Japanse model, waardoor hij dicht bij een koksmes komt te liggen. De kern is van AUS10 en zit tussen drie staallagen, wat een sterk maar licht lemmet oplevert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eJapans staal, Canadees hout\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHazaki is het enige bedrijf dat Japanse smeedtechniek combineert met Canadese houtbewerking. De handvatten worden in Montreal met de hand gezaagd, geschuurd, geolied en geassembleerd, waardoor elk mes net iets anders is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe messen zijn ontworpen op advies van professionele koks. Lijnen, vormen en gewichten worden telkens opnieuw bedacht en uitgeprobeerd voordat een model in productie gaat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandvat\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDonkergrijs G10, met de hand afgewerkt in Montreal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelcode:\u003c\/strong\u003e HAZ01\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType mes:\u003c\/strong\u003e santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKernstaal:\u003c\/strong\u003e AUS10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAantal lagen:\u003c\/strong\u003e 3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e HRC 59\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchuine kant:\u003c\/strong\u003e dubbelzijdig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchuine hoek verhouding:\u003c\/strong\u003e 50:50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal handvat:\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hazaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57979244839295,"sku":"739406117066DS","price":142.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/5366\/4127\/files\/hazaki-classic-santoku-dark-grey-210-mm-zijaanzicht.jpg?v=1786655726","url":"https:\/\/parrotshopping.com\/products\/hazaki-classic-santoku-dark-grey","provider":"Parrot Shopping","version":"1.0","type":"link"}